इस लेख में आप जानेंगे कि खेती में ज्यादा मुनाफा कैसे कमाएं, पूरी जानकारी के लिए कृपया पूरा लेख ठीक से पड़ें। खेती करने के ऐसे कई उन्नत तरीके हैं जिनका उपयोग करके किसान सामान्य से कई गुना ज्यादा लाभ ले सकते हैं।
अगर देश के किसान सोच विचार कर उन्नत तरीके से खेती करें तो एक बड़ा बदलाव लाना संभव है। हम इस वेबसाइट के माध्यम से किसानों को नई नई खेती से संबंधित जानकारियां दे रहे हैं और साथ ही अच्छे अच्छे बिज़नेस आईडिया भी साझा कर रहे हैं कृपया आप इन जानकारियों को व्हाट्सएप और फेसबुक पर शेयर कर के अधिक से अधिक लोगों तक इस जानकारी को पहुंचाएं। हमने इस वेबसाइट पर एक Category बना रक्खी हैं जिसमें आप जानेंगे की पैसे कैसे कमाएँ।
विषय सूची
सबसे ज्यादा मुनाफा देने वाली फसलें
मशरूम की खेती (Mushroom farming)
मशरूम उत्पादन दुनियां भर में सबसे अच्छे कृषि उत्पादों में से एक है, क्योंकि बाजार में हमेशा मशरूम की काफी मांग रहती है। मशरूम उत्पादन के विषय में हमने विस्तार से एक लेख लिखा है जिसमें हमने बताया है कि मशरूम का उत्पादन कैसे करें, कृपया उस लेख को अवश्य पड़ें बहुत उपयोगी लेख है।
हमारे देश के लाखों किसानों ने मशरूम की खेती को पूरी तरह से अपना लिया है और वह काफी अच्छा मुनाफा भी कमा रहे हैं। मशरूम की खेती इसलिए भी अच्छी है क्योंकि इसका उत्पादन बंजर से बंजर जमीन पर भी किया जा सकता है और इसे बहुत कम जमीन की जरूरत पड़ती है। अगर आपके पास बहुत कम और बंजर जमीन है तो आप मशरूम उत्पादन से अधिक मुनाफा कमा सकते हैं।
काली हल्दी की खेती (Black turmeric farming)
पिछले कुछ वर्षों में काली हल्दी की खेती में किसानों की रुचि काफी बड़ी है। ये एक ऐसी फसल है जिसे न तो ज्यादा पानी चाहिए और न ही ज्यादा धूप, सबसे अच्छी बात तो ये है कि आप इसे किसी बगीचे में भी लगा सकते हैं। इसका बीज थोड़ा महंगा पड़ता है पर इसमें आप कम मेहनत में ज्यादा से ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं क्योंकि काली हल्दी की खेती एक औषधीय खेती है और इसका मूल्य सामान्य हल्दी से कई गुना ज्यादा है।
अगर आप और अधिक लाभ कमाना चाहते हैं तो आप इसे अकेला न लगाकर किसी अन्य फसल के साथ लगाएं जिससे आपको फायदा भी अधिक होगा और जमीन, खाद, पानी भी बच जाएगा। कई फसलों को एकसाथ मिलाकर खेती करने को मल्टीलेयर खेती किसे कहते हैं हमने इस विषय पर विस्तार से एक लेख लिखा है ज्यादा जानकारी के लिए आप उस लेख को पड़ सकते हैं।
ड्रैगन फ्रूट की खेती (Dragon fruit farming)
भारत में ड्रैगन फ्रूट की खेती बहुत ज्यादा पुरानी नहीं है इसलिए आज भी ज्यादातर किसान इस खेती के बारे में नहीं जानते। हमारे देश में अब भी काफी लोग ऐसे हैं जिन्हें पता ही नही की ड्रैगन फ्रूट कैसा होता है क्योंकि इसका जितना भी उत्पादन होता है वह बहुत जल्दी बाजार में बिक जाता है।
ड्रैगन फ्रूट एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है स्वादिष्ट होने के साथ ही ये बहुत पौष्टिक भी है इसलिए इसकी मांग बाजार में बहुत ज्यादा है और उत्पादन बहुत कम। ये एक बहुत अच्छी फसल है जिसमें आपको काफी फायदा हो सकता है अगर आपको इसमें अच्छी पैदावार मिल जाए।
खजूर की खेती (Dates farming)
खजूर एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है और साथ ही ये बहुत पौष्टिक भी है। पहले भारत काफी मात्रा में खजूर को विदेशों से इंपोर्ट करता था क्योंकि भारत में अच्छे खजूर नहीं उगते थे पर अब भारत में भी खजूरों का उत्पादन काफी बड़ी मात्रा में शुरू हो गया है। खजूर एक ऐसा फल है जिसका उत्पादन कम से कम पानी और रेतीली जमीन पर किया जाता है।
हमारे देश के कुछ हिस्से ऐसे हैं जहां की मिट्टी रेतीली है और पानी की भी काफी दिक्कत रहती है ऐसे में सामान्य खेती करना तो नामुमकिन बात है पर आप ऐसी जमीन पर खजूर की खेती कर सकते हैं। राजस्थान के कई किसान ऐसे हैं जिनकी जमीनें बंजर पड़ी थीं पर आज बह उन्हीं जमीनों पर खजूर की खेती कर के लाखों कमा रहे हैं। हमारे देश में खजूर की मांग काफी ज्यादा है और बाजार में खजूर काफी महंगा बिकता है इसलिए इसकी खेती काफी अच्छा मुनाफा देती है।
कीवी फ्रूट की खेती (Kiwi cultivation)
कीवी एक बहुत महंगा फल है बाजार में दो कीवी फलों की कीमत 50 रुपए से 60 रुपए तक होती है फिर भी इसकी मांग बहुत है। ये एक ऐसा फल है जो स्वादिष्ट होने के साथ ही काफी ज्यादा पौष्टिक होता है। कई बार डॉक्टर खुद मरीजों को कीवी फल खाने की सलाह देते हैं।
अगर आप किसी ऐसी जगह रहते हैं जहां की जमीन पथरीली और ढलान है तो आप ऐसी जमीन पर कीवी की फसल कर सकते हैं। भारत में कई किसान ऐसे हैं जो पहाड़ी क्षेत्रों में रहते हैं और कीवी की खेती सफलतापूर्वक कर रहे हैं। कीवी की खेती सबसे अधिक मुनाफा देने वाली फसलों में से एक है।
हरी इलायची की खेती (Cardamom farming)
हमारे भारत में कई पकवान ऐसे हैं जो बिना हरी इलायची के बन ही नहीं सकते, हरी इलायची सबसे ज्यादा खाए जाने वाले मसालों में से एक है। बाजार में हरी इलायची की मांग बहुत ज्यादा है और उत्पादन बहुत कम इसलिए इसके दाम बहुत ज्यादा हैं। भारत के दक्षिणी राज्यों में हरी इलायची की खेती सफलता पूर्वक की जा रही है और जो किसान इसकी खेती कर रहे हैं बह बहुत अच्छा मुनाफा भी कमा रहे हैं।
केशर की खेती (Kesar farming)
हो सकता है की आप ऐसा सोच रहे हों की केसर तो केवल कश्मीर में ही उगता है तो आपकी सोच थोड़ी सी गलत है। हमारे देश के हरियाणा राज्य के कुछ किसान पिछले कुछ सालों से केशर की खेती कर रहे हैं और केसर की खेती से लाखों रुपए कमा चुके हैं।
ये बात तो आप जानते ही होंगे की केसर एक बहुत ही महंगा उत्पाद है और अगर इसकी खेती आप ठीक से कर पाते हैं तो इससे आपकी जिंदगी बदल सकती है। दशकों तक हम यही मानते रहे की केशर तो केवल कश्मीर में ही उगता है पर हरियाणा के किसानों ने हमारी सोच को पूरी तरह से गलत साबित कर दिया है।
खेती करने के नए तरीके जिनसे होता है ज्यादा फायदा
मल्टीलेयर खेती (Multilayer farming)
मल्टीलेयर खेती क्या है और कैसे करें हमने इस बारे में एक पूरा लेख लिखा है आप उस लेख को पड़कर आप विस्तार से मल्टीलेयर खेती के बारे में समझ सकते हैं। हमारे देश में अब भी ज्यादातर किसान मल्टीलेयर खेती के विषय में कुछ भी नहीं जानते पर जो किसान जानते हैं वह काफी अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं।
मल्टीलेयर फार्मिंग खेती करने का एक ऐसा तरीका है जिसकी सहायता से आप काम से काम जमीन से ज्यादा से ज्यादा उत्पादन ले सकते हैं। मल्टीलेयर खेती में किसानों का पानी भी बचाता है और खाद भी काम लगाना पड़ता है। अगर आप खेती से अधिक से अधिक लाभ कमाना चाहते हैं तो आपको मल्टीलेयर खेती जरूर करनी चाहिए, अधिक जानकारी के लिए हमारा दूसरा लेख पड़ें।
जैविक खेती (Organic farming)
एक समय ऐसा था जब भारत में कैंसर जैसी बीमारियां न के बराबर हुआ करती थीं फिर एक दौर आया हरित क्रांति का जिसमें अच्छे उत्पादन के नाम पर रसायनों के रूप में हमारे खेतों जहर उड़ेला गया। शुरुआत में तो इसका अच्छा असर दिखा फिर बाद में इसके परिणाम बहुत भयानक होकर उभरे देश में कैंसर जैसी बीमारियां बहुत तेजी से बड़ने लगीं क्योंकि खेतों में उड़ेला गया जहर खाने के माध्यम से हमारे शरीर में आ चुका था।
बाद में कई बड़े बड़े सोध हुए जिनमें ये सिद्ध हो गया की खेतों में डाले गए रसायनिक सेहत की लिए घातक हैं पर तब तक काफी देर हो चुकी थी। लाखों किसानों और भारत वासियों ने अपनी जान गंवा दी और बिदेशिओं ने खूब धन कमा लिया हमारे देश को जहर बेचकर। अब बही विदेशी कहते हैं की ऑर्गेनिक फूड (ऐसा खाना जिसके उत्पादन में रासायनिक खाद और पेस्टीसाइड का इस्तेमाल न हुआ हो) खाओ और ऑर्गेनिक खेती करो।
हमारे देश में ऑर्गेनिक खाद्य पदार्थों की मांग दिनों दिन बड़ रही है और कई किसान ऐसे हैं जो ऑर्गेनिक खेती (Organic farming) कर के उनसे काफी अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं। ऑर्गेनिक (जैविक) चीजों की मांग भी बाजार में ज्यादा है और इसके दाम भी ज्यादा मिलते हैं। कई किसान ऐसे हैं जो ऑर्गेनिक सब्जियां उगते हैं और साथ शहर में ऑर्गेनिक सब्जियों की अच्छी सी दुकान भी खोल रखी है उनका साग भी 100 रुपए किलो बिक जाता है।
प्राकृतिक खेती (Natural farming)
प्राकृतिक खेती क्या है? प्राकृतिक खेती में आपको बार बार जुताई नहीं करनी पड़ती और आपको किसी भी तरह का कोई भी खाद भी डालना नहीं पड़ता। ये खेती एकदम प्राकृतिक रूप से होती है जिसमें हमें ज्यादा हस्तक्षेप नहीं करना पड़ता और न ही ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है।
प्राकृतिक खेती एक ऐसा तालिका है जिसमें कम से खर्चा आता है और पैदावार ज्यादा से ज्यादा होती है क्योंकि इसमें कई फसलों को एकसाथ किया जाता है। प्राकृतिक खेती में ऐसी फसलों को एकसाथ लगाया जाता है जो एक दूसरे के लिए सहायक होती हैं और एक दूसरे को पोषण देने का काम करती हैं। इसमें पौधों को एक उचित दूरी और सही चुनाव कर के लगाते हैं ये कुछ हद तक मल्टीलेयर फार्मिंग की तरह ही है।
पॉलीहाउस में खेती (Polyhouse farming)
आपने देखा होगा कि आजकल बाजार में ऐसे फल और सब्जियां भी आते हैं जिनका मौसम नहीं होता और उनका दाम बहुत ज्यादा होता है। पहले आपको केवल वही फल और सब्जियां बाजार में मिलती थीं जिनका मौसम होता था पर अब आपको हर मौसम में हर एक फल और सब्जी मिल जाती है। क्या आपने कभी सोचा है की इन फल और सब्जियों को बेमौसम कैसे उगाया जाता होगा?
आए दिन कृषि के क्षेत्र में नए नए बदलाव हो रहे है जिनमें से कुछ बदलाव ऐसे हैं जिनसे किसानों को काफी फायदा हो रहा है पॉलीहाउस खेती (Polyhouse farming) भी उन्हीं बदलावों में से एक है। खेती की इस तकनीक से कृषि क्षेत्र में काफी उन्नति हुई है जिसका लाभ दुनियां भर के लाखों किसानों को मिला है। पॉलीहाउस इसलिए अच्छी तकनीक है क्युकी पॉलीहाउस में आप किसी भी मौसम में किसी भी फल या सब्जी को उगा सकते हैं और उन्हें मुंह मांगे दाम में बेच सकते हैं।